包面的视频，在我的新浪微博中上传过一次，因为还不知道下厨房怎么上传视频，所以大家可以先看步骤图，不明白可以移步微博。
搜索新浪微博：“JZ翻糖订制”---搜索关键词“包面” 即可
所需要的材料准备好。翻糖膏我用的dab。另外备一个六寸的泡沫模型代替蛋糕。
称取400g翻糖膏，（六寸约400g）反复揉翻糖，跟揉面团一样
揉至表面光滑，侧面光滑圆润无毛边
开始擀面团
用擀面杖把糖皮提起，覆盖在泡沫
覆盖好，将边缘轻轻拉开，没有褶皱
用手掌从上往下抚平糖皮
全部抚平
用齿轮刀将多余的糖皮切掉
完美
泡沫边缘可能比较锐，需要用磨砂纸打磨一下。