最小到大都不怎么喜欢吃甘蓝，觉得甘蓝怎么做都没什么味道。自从有了孩子，总想让孩子多吃青菜，于是变着法儿的改良各种青菜，希望孩子营养均衡，不挑食。于是试着让甘蓝的口味更多元化，渐渐发现甘蓝跟辣椒更配哦，于是就有了今天这道好看又好吃的菜，绝对算得上一道下饭菜呢！
把甘蓝一分为二，去掉硬根，切片（形状看个人喜好，无要求）洗净备用，蒜切丁，片均可。
锅中放油，先炒郫县豆瓣酱，炒出红油后倒入甘蓝，蒜，干辣椒，翻炒均匀后放入韩式拌饭酱，生抽和盐，待甘蓝变软后放入味精，取出盛盘即可。
