土豆泥炸猪排

土豆泥炸猪排的做法
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土豆泥炸猪排的做法说明

看了火车头污婆的视频 决定自己来试一下这道菜 很有外面的味道哟

土豆泥炸猪排的食材和调料

猪排1块
面包糠适量
鸡蛋1个
面粉适量
酱油 盐 黑胡椒 料酒适量
土豆一块

土豆泥炸猪排的做法步骤

  1. 第1步.土豆泥炸猪排的做法步骤 第1步

    取一块稍厚一点的猪排 平着从中间劈开 放入适量酱油 盐 黑胡椒 料酒 姜丝腌制二十分钟 当然你也可以敲敲打打拍拍猪肉 或者揉搓一下啦

  2. 第2步.土豆泥炸猪排的做法步骤 第2步

    将压好的土豆泥放入劈开的猪排中 关于土豆泥的做法 就把土豆蒸熟 调点盐啦黑胡椒沙拉酱啦什么的随便啦 你们都会哒

  3. 第3步.土豆泥炸猪排的做法步骤 第3步

    将猪排双面裹上面粉 不要过多 能包住猪排就行 抖掉多余的粉 (哎呀 面粉没照上 在两个盘子中间😂)

  4. 第4步.土豆泥炸猪排的做法步骤 第4步

    然后裹上蛋液 先裹粉是为了更好的沾蛋液

  5. 第5步.土豆泥炸猪排的做法步骤 第5步

    最后裹上面包糠 面包糠一定要充分包裹猪排 这样炸出来才金黄酥脆嘛

  6. 第6步.土豆泥炸猪排的做法步骤 第6步

    油要没过猪排 下锅炸至金黄 捞出吸一下油

  7. 第7步.土豆泥炸猪排的做法步骤 第7步

    锵锵锵锵锵锵~~~大功告成啦 因为里面夹的是土豆泥 不是芝士 热量会少些 不过你都吃这种炸猪排啦还会在乎热量么哈哈哈哈哈哈哈哈

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