蒜薹去头尾，水加盐烧开放入蒜苔煮软后捞起入冷水，晾干水分
撕成细丝，撒点盐，淋点鱼露或生抽拌匀，放点红椒酱更好看
糖醋和熟油按喜好加点，不加也好吃凉拌菜好多人喜欢放香油，我最讨厌香油，十分霸道，放一点就浓浓香油味了
