做起来特别快也没有什么技术含量，手边有什么材料都可以拿来用，想吃的豪华吃的健康都可以
取适量面粉，加水，一个鸡蛋，适量盐，黑胡椒，一把葱花，调和至顺滑的面糊，舀起一勺能看到面糊略有粘连最好，如果一滴一滴的就太稀了，饼不容易成型。 我做的版本里加了胡萝卜碎，不喜欢吃胡萝卜的还可以加土豆丝、西葫芦丝等等。
平底锅倒油，六成热的时候转中火倒入面糊，摊成饼状，油太热容易焦黑。 等面糊表面全部凝固之后就可以翻面啦，煎到两面金黄就好。 不想用太多油的话，刷上薄薄一层，中小火慢慢煎就好
出锅可以卷各种自己喜欢吃的东西，火腿啊培根啊蔬菜啊等等，淋上一点番茄酱就超级好吃啦
