
非常诱人的小面包🤤这个在日本应该蛮常见的吧。《黑执事》里塞巴斯酱还做过这个给啵酱吃。感觉咬一口自己就能突破次元壁呢😎不过单身少女只能自己做给自己吃🌝
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| 咖喱馅材料 | |
| 蒜末 | 一瓣 |
| 姜末 | 一小勺 |
| 洋葱(切丁) | 200克(半个) |
| 青椒(切丁) | 40克(一个) |
| 胡萝卜(切丁) | 80克(大半根) |
| 土豆(切丁) | 100克(中等一个) |
| 盐 | 1.5小勺 |
| 低筋面粉 | 1.5大勺 |
| 咖喱粉 | 2大勺 |
| 水 | 100克 |
| 面包材料 | |
| 全麦高筋面粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 油 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 半小勺 |
| 水 | 140克 |
| 酵母 | 3克 |
| 其他 | |
| 面包糠 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |

将蒜末姜末下锅炒香,加入洋葱炒至透明再加入其他蔬菜,稍加翻炒。加入少量水,盖上锅盖将蔬菜焖熟。

将盐 咖喱粉 低筋面粉和水混合均匀

焖熟的蔬菜加入步骤二,翻炒至粘稠

将酵母和水混合均匀再和其它材料混合揉成光滑面团。在温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团分成六等份,并滚圆。

取一只面团擀成薄片,放上咖喱馅,并在面皮边缘抹少量水。

像包饺子那样把面皮对折,边缘捏紧,并将多出来的部分折向一边。收口朝下放置备用。

将面包表面喷水,沾上面包屑,收口朝下放在温暖处进行二次发酵,体积稍有膨胀即可。

发酵结束后放入烧热的植物油,两面各炸两分钟。

完成!各位一定要看视频,只有听到一刀切下去的声音才知道它有多酥脆🤤诶呀 突然好饿啊!
咖喱馅的蔬菜可以选自己喜欢的。小哥说加点四季豆,荷兰豆什么的会很好吃。嗯…根据我煮咖喱的经验的话加一点点苹果也蛮不错的。
怕油炸的卡路里太高的同学还可以试试用烤箱做哦。