普通却超好吃的-煎猪扒

普通却超好吃的-煎猪扒的做法步骤

1. 第1步.

   蒜剁碎、生粉、盐、白糖、酱油（想颜色深点可以加点生抽）、料酒、油， 加少许水一起搅拌均匀

2. 第2步.

   肉洗干净（我买的是猪扒瘦肉，比较容易入味），放在砧板上，用刀背剁， 两面都要剁，剁得越烂越入味

3. 第3步.

   剁好的肉放入搅拌好的酱料 腌十分钟左右

4. 第4步.

   锅热加油，先小火煎，（酱料有酱油和水，煎的时候容易溅油，要小心） 两面煎，可换中火煎熟