稠耳莲子羹

稠耳莲子羹的做法步骤

1. 第1步.

   丑耳泡发至少一小时 ，丑耳是朵比较密集那种，没有经过水洗工艺，所以容易出胶

2. 第2步.

   丑耳去蒂

3. 第3步.

   冲洗莲子 无需浸泡的南平纯手工通芯莲，不喜欢苦怕麻烦的建议直接买通芯的

4. 第4步.

   将丑耳撕小朵，和莲子，适量清水一起入锅。

5. 第5步.

   炖盅按甜品键，高压锅压半小时左右。

6. 第6步.

   炖盅炖了一个多小时后加入以上材料，还有桂圆干。高压锅就不要这步了，高压锅建议所有食材都入锅直接压，最便捷。

7. 第7步.

   肉超厚的桂圆干，我也喜欢直接当零食吃

8. 第8步.

   继续炖后面的时间，满满胶质，夏天冰了吃，超棒噢。