藜麦小扁豆糯米饭

藜麦小扁豆糯米饭的做法
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藜麦小扁豆糯米饭的做法说明

藜麦是superfood的一种,是唯一一种含有全面氨基酸的植物,小扁豆也是在沙拉中经常能见到的。这道菜属于主食类,除了白糯米升糖指数比较高以外,其他黄小米、藜麦、小扁豆升糖指数都在55-70之间,所以非常适合早餐午餐和训练后的糖原恢复

藜麦小扁豆糯米饭的食材和调料

糯米100克
黄小米60克
藜麦50克
扁豆50克
椰子10克
红枣5只 去核 (可选)
5克(可选)

藜麦小扁豆糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有食材 除白糖 全部洗净 泡两小时

  2. 第2步.

    换水 加入椰子油 注意水不要添加太多 白糖也不加 放入电饭锅 煮饭档

  3. 第3步.

    跳闸之后焖15分钟 如果喜欢甜品口味的可以加五克白糖 因为加了椰子油 气味非常好 加少许白糖就能达到甜品的水平

小贴士

这份主食各种米的用量是我按照自己喜好加的 其中黄小米也是糯的 白糯米放多一点 可以将藜麦和小扁豆粘在一起 口感非常好 营养丰富 简单容易 祝大家吃得愉快

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