春天自然是吃春卷的季节啦🤓
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| 春卷皮材料 | |
| 高筋面粉 | 240克 |
| 砂糖 | 一小勺 |
| 水 | 300克 |
| 馅料 | |
| 胡萝卜（切丝） | 50克 |
| 金针菇（切段） | 50克 |
| 青葱（切段） | 20克 |
| 鲜香菇（去蒂切片） | 2朵 |
| 酱油 | 1.5大勺 |
| 味啉 | 1大勺 |
| 水 | 2大勺 |
| 玉米淀粉 | 1大勺 |
将所有春卷皮材料混合均匀
在国内刷薄油
面糊加入锅内摊成薄饼
小火煎熟，出锅备用
胡萝卜 金针菇 香菇下锅炒至断生后加入葱段
味啉 酱油 玉米淀粉和水混合均匀
将混合液加入蔬菜中，翻炒至汤汁变浓即可。
接下来就可以开始包春卷啦。别忘了在收口处涂一点生面糊，帮助粘合。
包好的春卷下油锅炸至金黄就好啦