蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法
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蚝油杏鲍菇的做法说明

一次意外把杏鲍菇放在油锅里后就去接电话了,等接完电话杏鲍菇也已经被油炒干了水分,就将错就错,自由发挥了,结果却发现特别好吃,没有了菇类有的菇腥味,特别赞

蚝油杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇2大个
适量多一点
辅料一
蚝油一勺
生抽一勺
辅料二
适量
适量
蒜苗适量
花椒适量
辣椒适量

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.

    杏鲍菇洗净切薄片,备用

  2. 第2步.

    将辅料二的东西准备齐全,装好备用

  3. 第3步.

    锅里热烧热后倒入切片的杏鲍菇,中火炒到杏鲍菇脱水,部分开始变黄。

  4. 第4步.

    加入辅料二的东西进去继续炒,炒到香味出来后,放入辅料一,炒炒出锅。

小贴士

1.杏鲍菇比较吃油,所以炒的时候油可以多点
2.建议最好使用不粘锅

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