一次意外把杏鲍菇放在油锅里后就去接电话了,等接完电话杏鲍菇也已经被油炒干了水分,就将错就错,自由发挥了,结果却发现特别好吃,没有了菇类有的菇腥味,特别赞
杏鲍菇洗净切薄片,备用
将辅料二的东西准备齐全,装好备用
锅里热烧热后倒入切片的杏鲍菇,中火炒到杏鲍菇脱水,部分开始变黄。
加入辅料二的东西进去继续炒,炒到香味出来后,放入辅料一,炒炒出锅。
1.杏鲍菇比较吃油,所以炒的时候油可以多点2.建议最好使用不粘锅