翠眉茶糕

翠眉茶糕的做法
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翠眉茶糕的食材和调料

抹茶粉15克
10克
脱皮绿豆400克
明前绿茶15g
抹茶豆沙100g
黄油100g

翠眉茶糕的做法步骤

  1. 第1步.翠眉茶糕的做法步骤 第1步

    脱皮绿豆泡一夜,上蒸锅,上汽后蒸50分钟

  2. 第2步.翠眉茶糕的做法步骤 第2步

    蒸好的绿豆捣碎,加入白糖,抹茶拌匀,如果想要口感好,可以过一遍筛

  3. 第3步.翠眉茶糕的做法步骤 第3步

    新茶打成茶粉,加入之前的豆泥中,稍微有颗粒也不要紧

  4. 第4步.翠眉茶糕的做法步骤 第4步

    混合好的豆粉,锅中放入黄油,待黄油融化加入豆泥,反复搅拌成团

  5. 第5步.翠眉茶糕的做法步骤 第5步

    炒好的豆泥分成50克一个的小团

  6. 第6步.翠眉茶糕的做法步骤 第6步

    我买的芸豆抹茶馅

  7. 第7步.翠眉茶糕的做法步骤 第7步

    压制成型,最好在冰箱里冰一冰

  8. 第8步.翠眉茶糕的做法步骤 第8步

    开吃

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