豌豆炒西红柿🍅

豌豆炒西红柿🍅的做法
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豌豆炒西红柿🍅的做法说明

好久么有感冒了😷,虽然生病了但是对吃饭这件事还是很认真的,逛菜市场看到新鲜豌豆在卖,勾起了食欲^_^,哈哈哈~豌豆配番茄,我发现下厨房里面还是少有人这么搭配,其实一般我们这儿是豌豆番茄肉末,因为今天不想吃肉,所以就只用两个素的,再稍微改改做法,没想到~就是饭扫光了^_^~

豌豆炒西红柿🍅的食材和调料

豌豆适量,看就碗里这么多
西红柿🍅一个,小的就可以,但是一定要比较成熟的!
各几片就可以,再切成末儿
花椒几个
盐巴,少许
,酱油少量

豌豆炒西红柿🍅的做法步骤

  1. 第1步.

    适量油,下豌豆炒,翻炒到皮有皱皱

  2. 第2步.

    把之前的姜蒜,花椒粒放进去一起翻炒,这个时候有些豌豆或者豆皮不听话还会蹦跶出锅外,下切成小粒的番茄,继续炒到番茄出汁

  3. 第3步.

    少许盐巴,少许鸡精,一小勺生抽提味,再加入50ml左右水继续翻炒一下,出锅,每个豌豆都有茄汁包裹带电酸甜味道很下米饭哦。

小贴士

这个菜菜是没有很多汤汁的哦,豌豆吃完碗都空啦,所以水一定不能加多了哦~

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