
好久么有感冒了😷,虽然生病了但是对吃饭这件事还是很认真的,逛菜市场看到新鲜豌豆在卖,勾起了食欲^_^,哈哈哈~豌豆配番茄,我发现下厨房里面还是少有人这么搭配,其实一般我们这儿是豌豆番茄肉末,因为今天不想吃肉,所以就只用两个素的,再稍微改改做法,没想到~就是饭扫光了^_^~
适量油,下豌豆炒,翻炒到皮有皱皱
把之前的姜蒜,花椒粒放进去一起翻炒,这个时候有些豌豆或者豆皮不听话还会蹦跶出锅外,下切成小粒的番茄,继续炒到番茄出汁
少许盐巴,少许鸡精,一小勺生抽提味,再加入50ml左右水继续翻炒一下,出锅,每个豌豆都有茄汁包裹带电酸甜味道很下米饭哦。
这个菜菜是没有很多汤汁的哦,豌豆吃完碗都空啦,所以水一定不能加多了哦~