青酱意面

青酱意面的做法
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青酱意面的做法说明

这是一款没有五辛的青酱意面,味道一样鲜美,我用的是杏鲍菇,其他蘑菇也可以,比如平菇、鲜香菇等。

之前做过带蒜泥的青酱通心粉
http://www.xiachufang.com/recipe/101937474/

青酱意面的食材和调料

意大利面杏鲍菇3个罗勒叶80克、松子60克、柠檬汁半个-多半个、油60克、40克、盐、黑胡椒、意大利香草百香果叶、迷迭香叶Rosemary、蔬菜精

青酱意面的做法步骤

  1. 第1步.青酱意面的做法步骤 第1步

    罗勒叶80克、柠檬汁半个-多半个

  2. 第2步.青酱意面的做法步骤 第2步

    加油60克、水40克

  3. 第3步.青酱意面的做法步骤 第3步

    加盐、黑胡椒、迷迭香叶Rosemary

  4. 第4步.青酱意面的做法步骤 第4步

    百里香叶、意大利香草

  5. 第5步.青酱意面的做法步骤 第5步

    用搅拌机打碎,放蔬菜精

  6. 第6步.青酱意面的做法步骤 第6步

    松子70克,松子一定要先提前烤香,再放到搅拌机里,再打几下,不要打的太碎,松子要颗粒状的

  7. 第7步.青酱意面的做法步骤 第7步

    这样的颗粒状就行了,不要打的太细了

  8. 第8步.青酱意面的做法步骤 第8步

    杏鲍菇3个切成丝,煎成金黄色,盛出备用

  9. 第9步.青酱意面的做法步骤 第9步

    烧一锅水,加一点盐和油

  10. 第10步.青酱意面的做法步骤 第10步

    水开后放入意大利面,煮成9成熟

  11. 第11步.青酱意面的做法步骤 第11步

    用百里香叶和迷迭香叶Rosemary炝锅

  12. 第12步.青酱意面的做法步骤 第12步

    放入蘑菇和面

  13. 第13步.青酱意面的做法步骤 第13步

    搅匀略炒,倒入青酱,搅拌均匀,再略炒一下,让多余的水分蒸发

  14. 第14步.青酱意面的做法步骤 第14步

    最后再撒一些烤过的松子,味道很赞😋

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