
这是一款没有五辛的青酱意面,味道一样鲜美,我用的是杏鲍菇,其他蘑菇也可以,比如平菇、鲜香菇等。
之前做过带蒜泥的青酱通心粉
http://www.xiachufang.com/recipe/101937474/

罗勒叶80克、柠檬汁半个-多半个

加油60克、水40克

加盐、黑胡椒、迷迭香叶Rosemary

百里香叶、意大利香草

用搅拌机打碎,放蔬菜精

松子70克,松子一定要先提前烤香,再放到搅拌机里,再打几下,不要打的太碎,松子要颗粒状的

这样的颗粒状就行了,不要打的太细了

杏鲍菇3个切成丝,煎成金黄色,盛出备用

烧一锅水,加一点盐和油

水开后放入意大利面,煮成9成熟

用百里香叶和迷迭香叶Rosemary炝锅

放入蘑菇和面

搅匀略炒,倒入青酱,搅拌均匀,再略炒一下,让多余的水分蒸发

最后再撒一些烤过的松子,味道很赞😋