香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法

0人浏览0人收藏兰心牛牛

香椿炒蛋的做法说明

我和他爸都爱吃香椿
所以每年春天香椿刚上市的时候
我就会买，一直到下市
估计那一段时间大概要买个五六次
每次只买一小把

香椿炒蛋的食材和调料

香椿	250克
鸡蛋	3个
油	适量
盐	适量

香椿炒蛋的做法步骤

第1步.
锅里放油烧至七成热

第2步.
放入切碎的香椿快速炒匀，炒至断生加盐

第3步.
鸡蛋加盐打散，均匀倒入香椿上面

第4步.
稍煎片刻继续翻炒

第5步.
两分钟出锅

小贴士

香椿一定要买嫩的
这道菜超级简单
无需其他的调料
有些人香椿先焯水再炒
我从没焯过水
同样觉得好吃
又省事
何乐而不为

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