摊青椒鸡蛋

摊青椒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   青椒按去头，切尾巴，侧切，椭圆圈，再垂直切，切成小丁

2. 第2步.

   盘子里三个鸡蛋，青椒，鸡蛋，打匀

3. 第3步.

   热油，差不多热了，倒进鸡蛋，中小火，晃晃，两三分钟，底层固定，晃晃，颠勺，双手，慢慢晃晃试着扔起来，最后翻过来，反面熟了，出锅，ez pz