家乡的一道美食，记忆中小时候常常在夏日的清晨，妈妈烙一盘春卷皮，炒两个自家菜园采摘的时令蔬菜，煮几个咸蛋，捣一碟芝麻盐，一家人围坐在黄瓜架下一起卷饼吃，满满的幸福感。
面粉放入容器中，边用筷子搅拌边加温水，最后搓揉成团。
盖上保鲜膜醒十分钟
取出面团，搓成长条，切成小剂，逐个按扁，两个分为一组
其中一个面团表面涂油，再取另一面团覆盖，擀成薄圆皮
热锅加入面皮，至起泡，翻面，起泡 表面成金黄即可起锅。
