一下咬下去,酥脆掉渣根本感觉不到他是一块杏鲍菇
所有材料准备齐
将杏鲍菇切成大小合适的滚刀块,加入盐腌制15分钟
取出吸干水分
依次准备好,面粉,鸡蛋液,面包糠 这时候先热油锅,油7分热的时候 取一块杏鲍菇。先粘面粉,然后蛋液,最后面包糠 迅速下锅,油温保持在下锅立刻浮起就差不多了。 中火炸一小会,转小火炸至上色 OK出锅摆盘
粘番茄酱 甜酸酱都好吃
晒图
下锅的时候油温一定稍微高一点,但不是烧开的油哦。这样会迅速定型,炸出来更好看