韩式铁板鸡+韩式炒饭

韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法
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韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法说明

翻译的,用时共计20分钟 作者:Seonkyoung Longest!

韩式铁板鸡+韩式炒饭的食材和调料

酱汁
韩国红辣椒1½汤匙
芝麻1汤匙
蜂蜜1汤匙
韩国辣椒2汤匙
米酒或干白葡萄酒2汤匙
酱油1汤匙
½茶匙,切碎
7至9瓣,磨碎
无骨无皮大腿1磅,切成一口大小
无骨无皮胸肉1磅,切成一口大小
绿色白菜6至8盎司,切成一块(约1½杯)
1个,切成块
红薯一个中等大小切成2英寸长的1 / 2英寸厚的条
胡萝卜一个切片
3个切片
韩国米糕(可选)适量
芝麻叶1束,切成长薄条(可以用罗勒代替)
烹调油2汤匙
额外芝麻适量
额外熟芝麻适量
炒饭材料
冷饭2杯
¼杯切碎(大约2到4个青
泡菜½杯切碎的
鱼籽,飞鱼排(可选)2磅
韩国烤海苔碎或香松¼杯
芝麻1汤匙
鸡蛋3个打散

韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤

  1. 第1步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第1步

    将调酱汁所需要的酱料成分加入到一个小碗中并充分混合拌匀。 这款酱汁可以在冰箱里保存10到15天,味道会越来越好!

  2. 第2步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第2步

    拌匀

  3. 第3步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第3步

    将1/3的酱汁倒入鸡肉中拌匀。 盖上保鲜膜,让它腌制至少1小时至过夜。

  4. 第4步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第4步

    腌制的样子

  5. 第5步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第5步

    将处理好的蔬菜首先放在大盘子上

  6. 第6步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第6步

    然后加入腌制好的鸡肉

  7. 第7步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第7步

    倒入剩余的酱汁中, 再根据个人的喜好撒上足够多的芝麻在炒之前

  8. 第8步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第8步

    开大火加热一个大煎锅(我推荐14英寸) 加食用油。

  9. 第9步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第9步

    加入蔬菜,鸡肉和酱汁(一切!)放入热煎锅中。 烹制15至20分钟,直到鸡肉煮熟,蔬菜变软。 偶尔搅拌几下

  10. 第10步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第10步

    做好配上生菜、韩国烤肉酱、以及任何你喜欢的青菜来吃!

  11. 第11步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第11步

    当菜基本吃光,但有一点点遗留在煎锅上,不要洗锅!

  12. 第12步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第12步

    把炒饭的所有成分放入碗中,开中火加热煎锅。

  13. 第13步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第13步

    将炒饭配料倒入煎锅中,并与锅中所有剩余的酱料混合拌匀!

  14. 第14步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第14步

    翻炒拌匀

  15. 第15步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第15步

    炒匀

  16. 第16步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第16步

    把炒饭放在煎锅的中间,像一座小的形状,倒打撒的蛋液环顾米饭的四周。 用筷子轻轻搅拌蛋液,让蛋液受热尽量均匀。 当鸡蛋煮熟时,就可以吃了

  17. 第17步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第17步

    倒蛋液

  18. 第18步.韩式铁板鸡+韩式炒饭的做法步骤 第18步

    轻轻搅拌蛋液

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