计除了沙县小吃，传遍海内外，无人不知，无人不晓的就是大名鼎鼎的煎饼果子啦~
在面粉中加入清水，搅拌均匀直至粘稠成为面糊
在锅中涂上植物油，倒入面糊，用刮板轻轻摊开，使面糊分布均匀，直到饼熟
在摊好的饼上涂抹豆瓣酱，依次放上紫叶生菜、羽衣甘蓝、油条、素香肠、纯素蛋黄酱，然后撒上黑胡椒、辣椒粉，最后包裹好，撒上一层黑芝麻就好喽~
1.煎饼果子的皮是软的，里面主要加的是油条。2.杂粮煎饼的皮是硬的，里面主要加的是薄脆。3.不管是煎饼果子还是杂粮煎饼，只要是小伙们喜欢，里面想加什么就加什么。
