来自山野的新鲜竹笋，尊重食材本来的味道，纯手工无添加，带给你春天的味道。
佐粥过饭，馒头面条，再好不过的茹素菜肴，随心搭配。
方法1:笋洗净切块，加水没过笋块，大火煮开，放适量糖，改中火烧20分钟；加酱油，继续烧30分钟；加油适量，小火烧2小时至汤汁收干。
方法2:笋洗净切块后入油锅翻炒6分钟，加料酒闷2分钟，加水、糖和酱油，水也要多放点，没过笋面，大火烧开转中火，烧至汤汁基本收干，时间越久越入味。
笋可以先焯水，再烧制。我为了保持原汁原味，没有焯水。烧制时间三小时以上越久越入味，中途可以加热水。