沙拉孜然猪排

沙拉孜然猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排(我这里用的是猪里脊)洗干净，用刀背拍松。均匀抹上孜然粉和椒盐粉。

2. 第2步.

   准备好，面包糠，面粉和鸡蛋液。

3. 第3步.

   先沾面粉，在沾鸡蛋液，在沾面粉，在沾鸡蛋液，最后沾面包糠。

4. 第4步.

   静置5分钟，让面包糠回湿。防止炸的时候掉入锅中过多。

5. 第5步.

   先加热油热至七成(筷子戳进去会冒泡) 炸两面至金黄色就可以出锅了

6. 第6步.

   等待冷却，浇上沙拉，成品。