蒜泥金针菇

蒜泥金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   1.金针菇去根洗净后控干水，摆盘。 2.大蒜拍散切成粒，不需要太小。 3.小葱切碎。

2. 第2步.

   1.炒锅中放少许油，三成热时放入蒜粒，待蒜粒发黄时一起倒入盛有金针菇的盘中。 2.连盘上锅蒸10分钟左右取出。 3.将盘中的菜汁倒入炒锅中，加入盐、糖、生抽，搅拌收汁后再浇在金针菇上。 4.随意将小葱碎一撒，妥了。