为了吃到安全的豆芽，我尝试了茶壶，饮料瓶等方法。曾经长草自动豆芽机很久，但是很多负面的评语让我举棋不定。我也想过用酸奶机发豆芽，但是尝试了觉得不方便，也没有成功就放弃了。直到我想到了自己的电炖锅……
将豆子洗净用纯净水浸泡24-48小时。看到膨胀有发芽趋势就可以。
放在塑料漏网中，用湿纱布盖住。放到电炖锅里。盖上盖子。电炖锅是陶或紫砂的，透气性好又保温。有利于豆子发芽。 每天早晚用水冲洗豆子，注意避光。我把电炖锅盖子上的小孔用锡箔纸堵住。
大概3-5天豆子就发好了。这个是黑豆豆芽的照片。绿豆芽的没有拍