苦瓜色拉

苦瓜色拉的做法步骤

1. 第1步.

   一个人的苦瓜半只，把芯掏空洗净，切成小片备用(请忽略下面的菜叶子，那是另一道菜了😂🤞🏻)

2. 第2步.

   把苦瓜均匀铺在碗底，均匀撒适量盐在上面，起到腌制和调味作用。

3. 第3步.

   用盐腌制新鲜苦瓜2分钟左右，将适量白醋均匀淋撒在苦瓜上，保证白醋可以淹没1/3的苦瓜。(白醋用量根据个人喜好而定，不可太少哦。)

4. 第4步.

   将适量花椒油、芝麻油、味极鲜(没有可不放)、蚝油(没有可不放)随意淋撒在苦瓜上面(因为就是随意放都hin好吃)

5. 第5步.

   放上一点儿油辣子(依个人口味而定，干辣椒面也是可以的) 如果有不会做油辣子的新手，请看小贴士，保证1分钟搞定噢～

6. 第6步.

   拌匀，腌制几分钟左右，再拌一下，保证作料充分腌制所有苦瓜～ 10分钟后就可以吃啦😆一点儿也不苦，还很清爽好吃