西瓜可以说是上帝给人们夏天的礼物。西瓜含有大量水份,而它生长的环境又并不需要太多水,是人们夏天常吃的水果。一般情况下,吃完西瓜,人们会把西瓜皮丢掉。孰不知,西瓜翠衣具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。
把皮,和红肉的部分去除
把西过皮切成条
下油,依次加入蒜蓉西瓜翻炒片刻,加入耗油盐调味即可
出锅
西瓜皮一定把黄色的肉去除,要不会酸喔。喜欢吃辣的亲可放辣椒酱喔