家常炒鸡肉

家常炒鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切好洗净，用生粉两勺白糖一勺生抽两勺，拌匀腌制十五分钟以上。

2. 第2步.

   葱切段，葱白和葱叶分开，姜蒜切片。

3. 第3步.

   锅内水汽烧干后，先不放油，放姜片和蒜进去炒一下。

4. 第4步.

   加入适量油，加入葱白，爆香。

5. 第5步.

   倒入腌制好的鸡肉，大火炒。

6. 第6步.

   炒到半熟时放去适量料酒和生抽，想颜色深一点就加点老抽。

7. 第7步.

   九分熟时加入葱叶，炒至葱叶断生即可盛出装盘。

8. 第8步.

   完成！香香的，很好吃。