貌似是杭州绍兴地区的传统小吃,以前在超市买来吃,现在有机会自制,没有添加剂防腐剂,吃得放心踏实。
笋干和黄豆泡发
锅内放入笋干,黄豆和上面所有佐料
煮熟,捞起,有太阳就晒干,我做的时候刚好下雨,于是炒干,所以有了下图。
小火炒干,比较耗时,要有极大的耐心
出锅啦!