西兰花梗一般都会扔掉,其实是可以吃的哦,之前看到有位厨友分享的腌制西兰花梗的方法,我对里面的配料稍稍调整了一下,味道也不错
把最外面那层皮剥掉
切丁,加入切好的蒜片,加入配料里提到的调料,可按自己口味调整份量
腌制半个小时到一小时再食用更入味,很脆