
正值樱桃大量上市的季节,除了可以吃新鲜的,对于烘焙爱好者们来说,也可以试试这款高颜值,口感超棒的樱桃杏仁酥顶麦芬哦
| 黄油(室温软化) | 50克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 酸奶 | 30克 |
| 香草精 | 3滴 |
| 杏仁酥顶材料 | |
| 杏仁粉 | 25克 |
| 面粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 黄油(切块冷冻) | 30克 |

黄油室温软化加糖粉用电动打蛋器打发

加入鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀

加3滴香草精继续搅拌

盐和泡打粉加入低粉中混合过筛到黄油鸡蛋糊里搅拌均匀

加入酸奶继续搅拌

用勺子平均分配到六个纸杯模中

樱桃对半切开去核放在蛋糕糊上

杏仁酥材料全部混合(夏天黄油容易化,混合过程中如果化了可以放回冰箱冷藏一会儿再拿出来继续混合)

把杏仁酥顶放在樱桃蛋糕糊上

烤箱180度预热好,上下火25分钟(具体时间根据各自烤箱脾气调整)牙签插入没有湿面糊带出即可

高颜值的cupcake

高颜值,口感还特别好的cherry cupcake

超美又好吃的cupcake
配方是6个纸杯模的量(12连模)