泡菜乱炖

泡菜乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   1.清洗土豆，放入锅中，加水没过土豆，加少许盐，大火煮熟，去皮，切块。

2. 第2步.

   2.清洗西葫芦，切薄片。 3.洋葱切去头尾，去掉最外层，切条。 4.苹果削皮，切条。

3. 第3步.

   1.锅内倒入少许油，待油热，倒入洋葱，炒至透明。 2.将西葫芦倒入，一起翻炒。

4. 第4步.

   3.加入泡菜、苹果一起翻炒至颜色均匀。

5. 第5步.

   4.向锅中倒入开水，水量以没过食材为准，加入土豆，盖上锅盖，滚煮五分钟。

6. 第6步.

   5.五分钟后开锅盖，将生鸡蛋直接打在锅里，微微翻搅一下，待鸡蛋成型便可出锅。

7. 第7步.

   完成✅