
松茸,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,常食松茸能强精补肾,恢复精力,另具有益胃补气,强心补血,健脑益智、理气化痰,驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。
风干的腊排骨,配上干的松茸片,加上清甜的玉米,汤水略带甜味,混合咸香菌香,喝汤啃排骨,那种感觉真是棒棒哒~

腊排骨剁小块,加水浸泡8小时。

干松茸片加水浸泡3小时。

浸泡好的排骨,加姜片焯水。

泡发好的松茸片,洗净挤干水份;生姜切片,辣椒,桂皮冲洗浮尘。

电锅中加入上述食材并放适量清水,接通电源开始炖煮。

两小时后加入洗净剁成小段的玉米,再炖煮一小时后加入适量食盐即可。
腊排骨提前浸泡,泡软后再炖汤。用的是风干的排骨,无烟熏味的。汤中的大葱是跟玉米一起下锅炖的。没有也可以不放的。这汤看着比较耗时,主要是因为用到的是腊排骨和松茸,而这两样食材都是需要提前长时间的泡发。但当你喝到这汤的时候,你一定会感叹,长时间的等待是值得的!