古田丑耳滋肺养阴，补气和血，丰富的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动，是清洗内脏，滋润毛孔的胶原蛋白，而且零脂肪，无负担，可以辅助减肥。
搭配暖胃的小米粥，是无疑是好的甜品和早餐。
| 野生银耳 | 2朵 |
| 小米 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
取两朵野生银耳，用冷水泡10小时。然后将因为的根蒂部去掉，将银耳肉剪成小块，越小块越容易煮烂。
将野生银耳放入砂锅用中火炖煮2个小时。最好用砂锅明火煮，银耳容易软糯。
另拿一个锅煮小米粥，取适量小米，水开后放入，转中火煮20分钟。
将炖煮好的银耳放入小米粥内，继续炖煮10分钟，即可盛出食用。