这是一款生食版的素丸意粉，意粉口感爽脆，经过风干机处理后的素丸，外观与口感与熟食很接近，即保留了食物的天然营养成份不被破坏，又能给吃不惯生食的朋友一个好选择。
| 核桃 | 1杯 |
| 南瓜籽 | 1杯半 |
| 西芹 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1/2杯 |
| 赤味噌 | 1汤匙 |
| 喜马拉雅水晶盐 | 1茶匙 |
| 孜然粉 | 1茶匙 |
| 翠玉瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 番茄干 | 1杯 |
| 龙舌兰蜜 | 1茶匙 |
| 橄榄油 | 1/2杯 |
| 罗勒叶/香菜叶/茴香叶 | 1/2杯 |
准备材料
核桃、南瓜籽预先浸泡风干，食物处理器打成粉状 胡萝卜、西芹均用食物处理器打成茸
加入赤味噌、喜马拉雅水晶盐、孜然粉拌匀
更多素食食谱精彩欢迎关注原生素微信号:yssworld
搓成圆球，放在风干网上
风干机中63℃风干1小时
翠玉瓜、胡萝卜刨成面条状
更多素食食谱精彩欢迎关注原生素微信号:yssworld
番茄干预先泡1小时变软，加入橄榄油、龙舌兰蜜、罗勒叶打成酱
更多素食食谱精彩欢迎关注原生素微信号:yssworld
将番茄干酱加入刨好的意粉中拌匀装盘，放上素丸即可享用
Tips:
1.也可用大一点的食物处理器，将素丸的食材一起打碎，拌入调料。
2.番茄干可以用风干机自制。