7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食

7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法
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7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法说明

✪之前有朋友留言想看中式早餐,今天就做这款传统小吃!
✪这款常见的小吃,只是用豌豆稍加装饰,颜值立马上了几个台阶,同时也提升了营养。要知道豌豆可是植物中蛋白质含量最高的。

7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的食材和调料

面粉300克
糯米150克
胡萝卜1/2杯
香菇6-7朵
玉米粒1/2杯
萝卜干1/4杯
豌豆少许
喜马拉雅晶盐少许
有机酱油少许

7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤

  1. 第1步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第1步

    材料备好

  2. 第2步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第2步

    先做烫面,将一半的面粉用开水拌匀

  3. 第3步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第3步

    先做烫面,将一半的面粉用开水拌匀

  4. 第4步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第4步

    另一半面粉和入烫面中,揉成光滑的面团

  5. 第5步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第5步

    另一半面粉和入烫面中,揉成光滑的面团

  6. 第6步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第6步

    糯米放入高压锅中蒸熟,火开后小火大约10分钟即可

  7. 第7步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第7步

    豌豆焯水备用

  8. 第8步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第8步

    香菇、胡萝卜分别切粒,与玉米一起下锅炒熟,先放盐,然后加入萝卜干,最后放入有机酱油

  9. 第9步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第9步

    香菇、胡萝卜分别切粒,与玉米一起下锅炒熟,先放盐,然后加入萝卜干,最后放入有机酱油

  10. 第10步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第10步

    将蒸熟的糯米倒入拌匀

  11. 第11步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第11步

    将蒸熟的糯米倒入拌匀

  12. 第12步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第12步

    将醒好的面团擀皮

  13. 第13步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第13步

    包好的烧麦上放一颗豌豆

  14. 第14步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第14步

    最后上锅蒸15-20分钟即可

  15. 第15步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第15步

    成品

  16. 第16步.7点早餐|广式早茶里不可或缺的美味小食的做法步骤 第16步

    成品

小贴士

Tips:
1.这款烧麦的糯米馅中,特别加入了少许的萝卜干,特别的提味。
2.如果觉得擀烧麦皮比较麻烦,也可买饺子皮来代替。
3.糯米如果不用高压锅蒸,需提前浸泡1-2小时。

瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信:yssworld

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