清蒸枪鱼

清蒸枪鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洒盐在枪鱼上，放进冰箱腌两小时，要煮的时候拿出来洗干净鱼并把盐洗掉

2. 第2步.

   在鱼身上划几道口子，然后放进锅里蒸

3. 第3步.

   辣椒，蒜头和姜切细切碎，和在一起

4. 第4步.

   热锅，锅热后倒油（油不需要太多），然后把切好的辣椒蒜头姜放进锅里爆香，爆香后倒入酱油，炒一会儿至水烧开后关火，把调味料倒进蒸好的鱼里～完成～

5. 第5步.

   如果不是马上吃的话，要把鱼放在蒸锅里，盖上锅盖，这样做的话鱼既可以保持住温度也可以保存住香味

6. 第6步.

   完成～