7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!

7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法
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7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法说明

✪中国人吃饭讲究团团圆圆,自然少不了各式丸子,煎、炸、蒸、煮各具物色,不过煎、炸易破坏食物营养成份,有些食材高温烹炸后极易产生致癌物,虽口感诱人还是不食为妙。

7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的食材和调料

胡萝卜1条
鲜香菇100克
150克
豆腐200克
糯米100克
玉米淀粉20克
胡椒粉10克
喜马拉雅晶盐10克

7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤

  1. 第1步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第1步

    豆腐用刀背压成泥备用

  2. 第2步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第2步

    胡萝卜、香菇、莲藕切丁,入锅翻炒,加入胡椒粉和盐,起锅稍冷却后,加入豆腐泥拌匀

  3. 第3步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第3步

    胡萝卜、香菇、莲藕切丁,入锅翻炒,加入胡椒粉和盐,起锅稍冷却后,加入豆腐泥拌匀

  4. 第4步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第4步

    胡萝卜、香菇、莲藕切丁,入锅翻炒,加入胡椒粉和盐,起锅稍冷却后,加入豆腐泥拌匀

  5. 第5步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第5步

    胡萝卜、香菇、莲藕切丁,入锅翻炒,加入胡椒粉和盐,起锅稍冷却后,加入豆腐泥拌匀

  6. 第6步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第6步

    胡萝卜、香菇、莲藕切丁,入锅翻炒,加入胡椒粉和盐,起锅稍冷却后,加入豆腐泥拌匀

  7. 第7步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第7步

    搓成小丸,裹上糯米(糯米预先浸泡2-3小时),上锅大火煮开后,小火蒸20分钟即可

  8. 第8步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第8步

    搓成小丸,裹上糯米(糯米预先浸泡2-3小时),上锅大火煮开后,小火蒸20分钟即可

  9. 第9步.7点早餐|如果我不告诉你,绝得想不到这个丸子竟是用它做的!的做法步骤 第9步

    搓成小丸,裹上糯米(糯米预先浸泡2-3小时),上锅大火煮开后,小火蒸20分钟即可

小贴士

Tips:
1.糯米用来蒸制时,一定要先浸泡2-3小时以上,以免蒸制时不易熟透有硬心。

瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信:yssworld

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