多彩溶豆

多彩溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   五齿裱花嘴先来亮个相

2. 第2步.

   所有准备工作就绪才能开始：烤箱预热，烤盘铺油纸，裱花嘴装进裱花袋剪口

3. 第3步.

   奶粉、玉米淀粉里入火龙果泥，无手法搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋白里入砂糖，打至干性发泡

5. 第5步.

   打好的蛋白分两次和火龙果泥翻拌均匀(手法和戚风一样)，混合好的面糊浓稠度是这样的

6. 第6步.

   翻拌均匀的面糊装进裱花袋

7. 第7步.

   在铺了油纸的烤盘上整齐的挤出溶豆生胚，中间留出膨胀的距离

8. 第8步.

   入提前预热的烤箱中层，上下火100度60分钟后，溶豆不粘油纸出炉

9. 第9步.

   胡萝卜溶豆(胡萝卜切小块儿蒸熟，料理机搅打成泥)

10. 第10步.

    紫薯溶豆(也是切块蒸熟，搅打成泥，但需要在60分钟的基础上加时30分钟)

11. 第11步.

    黄桃溶豆(做蛋糕剩下的一小块黄桃罐头)，味道也非常不错

12. 第12步.

    自制酸奶溶豆：儿童菌粉自制酸奶，没加糖，同样花嘴儿花纹不明显

13. 第13步.

    调试配方失败的菠菜溶豆(因为用了菠菜汁，混合好后面糊非常稀，进炉半小时后出现塌陷，花纹消失，从而证明了此配方需要的是泥而不是汁)

14. 第14步.

    来个菠菜汁的图片，比起火龙果的是不是很稀

15. 第15步.

    熟透的溶豆颗粒饱满，表面花纹明显，不会塌陷，不沾油纸，而且入口即化，非常适合八个月以上已经添加辅食的宝宝

16. 第16步.

    烤好的溶豆不能受潮，需要密封保存，尽快食用