将金针菇切根,清洗干净,用盐水浸泡30分钟后取出放置控干水分。
将蚝油,生抽,老抽,糖,盐,放入一个小碗,加入少量水,调成酱汁备用。
控干水分后的金针菇放入盘子内,将蒜躲成蒜末,小米椒切碎,放在金针菇上,接着把调好的酱汁均匀的倒在上面。
用保鲜膜把整个装好金针菇的盘子包好,用牙签在上面扎几个洞洞,放入微波炉内加热5分钟。
💓最后取出,撒上香菜(爱吃葱的朋友可以放小葱末)
酱汁不用调太多,微波炉蒸后的金针菇会有更多水分出来,酱汁太多蒸好后,盘子里的汁会溢出来奥。😘