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武汉黑鸭
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武汉黑鸭的食材和调料
花椒
10克
料酒
60毫升
老抽
20毫升
生抽
30毫升
桂皮
10克
八角
10个
干红
辣椒
20个
鸭
一公斤
姜
20片
冰
糖
50克
武汉黑鸭的做法步骤
第1步.
鸭三件,脖子,鸭架,翅膀洗干净,焯水
第2步.
相比一公斤的鸭肉用量如下
第3步.
生抽,老抽,料酒,冰糖
第4步.
加水,调料,煮进去
第5步.
冷却,出锅
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