炸猪排

炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备。

2. 第2步.

   用厨房纸吸干猪排表面水分。

3. 第3步.

   将猪排正反面敲打松散。

4. 第4步.

   加入盐和黑胡椒，放入冰箱腌制10分钟。

5. 第5步.

   在腌制好的猪排表面拍上生粉。

6. 第6步.

   浸入蛋液。

7. 第7步.

   最后拍上面包糠。

8. 第8步.

   锅中放入植物油，待油温升至7成，轻轻放入猪排。

9. 第9步.

   每面炸1分20秒翻面，炸至两面金黄。

10. 第10步.

    搭配卷心菜丝和辣酱油食用。