
配方来自: 7 Cut Recipe
以下的量大概可以做6个

这是挞皮要用的材料 低粉要先过筛 黄油要先软化

1.将已经软化的黄油打散

2.加入蛋黄,搅拌均匀

3.加入糖粉,搅拌均匀

4.加入低粉,搅拌均匀

5.搅拌成面团即可『不要搅拌过度』

6.将面团平均分入模具,按平,最后再用刀在顶上切一圈 『烤之前要先在底部用叉子扎些孔』 烘烤温度:180°C 20分钟

这是巧克力馅要用的材料 抹茶粉最好用质量好一点的哦 颜色深一点会更好看

7.将奶油倒入巧克力隔水融化

8.融化之后,拿一个小碗装一些放旁备用 其他的加入抹茶粉搅拌均匀

9.在挞皮里面加入红豆沙,加多少看个人口味

10.先挤入抹茶巧克力酱,再挤出3-5条白色巧克力酱在表面,用牙签上下的划出花纹 装饰完之后放入冰箱冷藏2个小时 即可

切开之后是这样的✔
这个抹茶拿铁挞是比较偏甜的
适合搭配咖啡 茶 享用
建议自己做一次,下次再适当的调整糖的用量