我是特别不爱吃香菜的!每次遇到有香菜的菜我都把香菜挑走，这道菜目前是我唯一一道可以吃下香菜的菜，当然，还是跟我妈妈学的😄，讨厌香菜的不妨试试，喜欢香菜的吃了这道菜会更喜欢吃的，很简单，懒人也可以做，也是一道很适合夏天的菜。
香菜洗净
豆皮泡水
洗净沥水后倒入开水烫熟，五分钟左右差不多了
豆皮也要烫
烫熟了后挤干水，一定要挤干哦
然后切，每隔5-7毫米左右切就行，因为挤干都包团了，切了后也不会太碎，太碎的不好夹
豆皮切丝，多细没有要求
干辣椒切碎，这个干辣椒太辣了，切好后那些籽我都不放
材料放盆里，放入盐，生抽，芝麻油，然后搅拌，一定要拌匀
装盘，开吃!
哈哈哈哈哈哈哈哈! 服了!!!我没有吃多少，我姐一个人干掉了三分之四!!!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！
1.我还不是那么喜欢香菜，嘻嘻，所以豆皮放的比较多，喜欢香菜可以多放。
2.不知道盐放多少的话，先少量放，拌好后尝味道后没盐的话再一点一点加。
3.生抽的量可少不可多，根据量定。
4.芝麻油可以多放，最好拌完后整个油亮亮的，也别太多了，腻。
5.敲黑板啊！！！一定，一定要拌匀了再尝，别糊弄两下就完了，这样你尝起来这边咸那边淡的，一定要拌匀了！