【素食主义】干豆角生成记

【素食主义】干豆角生成记的做法
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【素食主义】干豆角生成记的食材和调料

豆角

【素食主义】干豆角生成记的做法步骤

  1. 第1步.

    准备: 长豆角冲洗干净,汤锅加水烧开。

  2. 第2步.

    焯: 锅开放入长豆角,再次沸腾2min后捞出。

  3. 第3步.

    晒: 将长豆角折中挂在竹竿上,置于烈日下暴晒,至干燥无水分。

小贴士

1. 豆角务必完全晒干、不含任何水分,方可长期保存。
2. 食用之前需提前加水浸泡,搭配排骨、五花肉等均是美味。

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