韩国辣鱼汤 maeuntang

韩国辣鱼汤 maeuntang的做法
14人浏览0人收藏
收藏

韩国辣鱼汤 maeuntang的做法说明

在三藩的那个寒冷夏天,小七就靠热辣辣的韩国菜过火,吃过好几次辣鱼汤,有点想念,跟着Maangchi大婶子学一个

原方子:https://youtu.be/bxB5XuuNy1I

韩国辣鱼汤 maeuntang的食材和调料

#酱汁
半个
韩国辣椒2 tablespoons,30g
韩国辣椒1 tablespoon,15g
1/2 tablespoon,7g
7瓣
韩国烧酒2 tablespoons,30ml
韩国鱼露2 tablespoons,30ml
#蔬菜
香菇2个
白萝卜220g
海带几片
芹菜
茼蒿
金针菇
2根
#海鲜
鲜鱼1条
蛤蜊半斤
3-5只
#调味
0.5 teaspoon,2-3g

韩国辣鱼汤 maeuntang的做法步骤

  1. 第1步.

    调酱汁: 把酱汁的所有原料放入搅拌机,或者料理机,搅拌30秒左右,全部打碎搅拌均匀。

  2. 第2步.

    香菇切两半,白萝卜去皮切片,加泡发的海带或者新鲜海带,加水1500ml左右,中火煮20分钟。

  3. 第3步.韩国辣鱼汤 maeuntang的做法步骤 第3步

    鱼切快,虾去头开背(去头好浪费呀,小七会留着头)。 20分钟后,捞出海带,放入鱼,蛤蜊和虾,辣酱汁,中火煮30分钟。 如果有浮沫,用勺子撇去,或者用漏斗捞出浮沫。

  4. 第4步.韩国辣鱼汤 maeuntang的做法步骤 第4步

    水芹菜切断,茼蒿切断,葱切段。 30分钟后,放入切断的水芹菜,金针菇,葱,盐

  5. 第5步.韩国辣鱼汤 maeuntang的做法步骤 第5步

    煮几分钟,放入茼蒿,一点红辣椒片,装饰。关火,装碗,开吃啦~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页