超下饭肉沫茄子

超下饭肉沫茄子的做法步骤

1. 第1步.

   杭茄切条加一小勺盐让其出水

2. 第2步.

   肉沫加入料酒、一小勺生抽、一小勺淀粉、少许姜末抓匀腌制

3. 第3步.

   锅中加入少许油煸炒至软后出锅备用

4. 第4步.

   锅中加入少许油，放入洋葱、肉沫、姜蒜末炒香

5. 第5步.

   生抽、老抽、醋、蚝油，淀粉，糖加入水搅匀调成酱汁

6. 第6步.

   放入炒好的茄子翻炒

7. 第7步.

   加入调味汁，煮熟浓稠

8. 第8步.

   出锅

9. 第9步.

   超下饭