这个菜想来都是家喻户晓的经典菜例了，简单健康！
青菜洗净，香菇切片！待用
蒜拍碎下油锅，煸炒出香味，放香菇，翻炒，放青菜，继续翻炒！
青菜炒至断生，加调味，水淀粉勾芡.即可！
做素菜尽量不要盖盖子焖煮，影响色泽与口感！水淀粉要薄一点，毕竟不是羹类食物。
