满分猪排饭

满分猪排饭的做法步骤

1. 第1步.

   配料

2. 第2步.

   用的赤味增，白味增也可以。拌四样，控制油温

3. 第3步.

   蔬菜切块做凉菜

4. 第4步.

   猪排边上画浅刀别隔断

5. 第5步.

   刀背把肉拍松

6. 第6步.

   撒盐和黑胡椒保鲜膜裹上

7. 第7步.

   加热油

8. 第8步.

   调猪排酱汁

9. 第9步.

   加煎鱼素

10. 第10步.

    猪排酱汁

11. 第11步.

    猪排酱汁

12. 第12步.

    热油

13. 第13步.

    筷子插进去有细密气泡

14. 第14步.

    炸南瓜

15. 第15步.

    炸完用吸油纸吸

16. 第16步.

    把菜盖上保鲜膜浸泡在酱汁里

17. 第17步.

    猪排挨个沾面粉，鸡蛋，面包糠

18. 第18步.

    猪排结束

19. 第19步.

    放油锅炸，炸到插入筷子里面没有血，是粉色

20. 第20步.

    酱汁里放洋葱煮

21. 第21步.

    猪排切块

22. 第22步.

    放入酱汁煮

23. 第23步.

    倒入蛋液

24. 第24步.

    蛋液半凝固就可以了，如果碗是方的，直接盖上，不然先夹出猪排，再旁边倒上蛋液