老公不在家，自己做点方便快速的～用量小，配米饭差不多一顿吃完。肉参在家乐福买的，可以冻在冰箱里存放一个月，拿出来几乎不用解冻就可以切片了～
没有洋葱也可以用青椒，解腻的蔬菜类就可以，本人比较喜欢洋葱，脆脆甜甜的
肉参切的小点片，因为块大了，大口吃会咸
用洋葱芯切碎块，和蒜末放热油中爆香，同时放十全香少量
变金黄色后加少量的水，再加入少量椒盐和鸡精，出锅
正好一个人的量～哈哈
1 水不用加太多，火候掌握的好的可以不加水。
2 不用额外放盐，肉参本身是熟的，有咸度，而且椒盐里有盐。
3 切洋葱前用水冲洗，切的时候没那么辣眼睛。