荷叶粥

荷叶粥的做法
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荷叶粥的做法说明

最近总路过涨势很茂盛的荷塘 今天摘回来一片做了荷叶粥 新鲜的荷叶清香度果然不是盖的 加入适量冰糖 暑伏天气中的食用佳品~原料做法也比较简单

荷叶粥的食材和调料

荷叶一张
大米一杯
熬粥用量
适量

荷叶粥的做法步骤

  1. 第1步.荷叶粥的做法步骤 第1步

    新鲜荷叶洗净 撕成小片 放入榨汁机 加入半瓶量清水 开榨

  2. 第2步.荷叶粥的做法步骤 第2步

    过滤掉渣子 留汁备用

  3. 第3步.荷叶粥的做法步骤 第3步

    大米加适量水大火煮开 (这里没有标注水量 按稀稠喜好添加) 开锅后小火熬煮 当粥已经略微粘稠后加入荷叶汁 大概再煮5-10分钟就可以了 关火 放入冰糖 用余温化开冰糖

  4. 第4步.荷叶粥的做法步骤 第4步

    没有加糯米 水量略少用小火慢煮 这个操作我们叫三声“qiu”😝 一样可以是很浓稠的 太太太清香了

  5. 第5步.荷叶粥的做法步骤 第5步

    不怕吃凉食得盆友还可以把粥放入冰箱冷藏后食用 口味更好呀

小贴士

我做的算是快手粥 原料只有荷叶+大米
有时间准备的朋友还可以加入莲子一起煮
不建议加入香气比较浓的食材 会影响荷叶的清香

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